农民工子弟营养干预初见成效

　　农民工子弟营养不良的比例高达30.3%，贫血率为13.7%。———

　　昨天，中国疾病预防控制中心食物强化办公室正式宣布，历时8个月对农民工子弟的营养干预已经取得了一定的成效。在经济不断发展的同时，我国农村剩余劳动力数量也在随之增加。据统计，我国每年有1000多万农民走出了农村，来到城市，成为了农民工群体。北京市总人口1700万人，其中流动人口突破了510万，约占人口总数的30%。这些人的营养状况远远低于正常人群，尤其是他们的孩子，他们的营养状况甚至还不如在农村时的水平，整个群体的营养问题十分严重。

　　针对这一现状，由中国疾病预防控制中心食物强化办公室发起的“打工子弟学校学生多种强化食品综合营养干预项目”于去年12月在北京市大兴区蒲公英中学内正式启动。针对该校600多位低收入家庭的农民工子弟，专家进行的全面营养调查显示：学生普遍存在蛋白质及微量元素缺乏，营养不良的比例高达30.3%，远远超过北京市学校卫生防病工作计划的控制目标。其中维生素A缺乏率为22.9%，维生素B1缺乏及不足为32.8%，维生素B2缺乏率为24.8%，贫血率为13.7%，33.9%的学生血清锌低于正常水平，同时膳食调查发现，学生们70%以上的铁和80%以上的锌来源于不易吸收的植物性膳食。

　　专家们针对这一现状，决定采用综合食物强化干预的方式来改善学生的营养状况。以营养强化大米补充多种微量营养素，以维生素A强化油补充维生素A，以铁强化酱油补铁。经过8个多月的综合营养强化食品营养干预后，学生们的营养不良率下降了1/2，已接近大城市的营养情况，微量元素和维生素营养状况相关指标得到明显改善，贫血率从22.7%下降到2.5%，基本消除了贫血问题。维生素A缺乏率降到了7.9%，维生素B1和B2不足率降到了4.5%和7.9%。营养情况获得改善的学生，体能相关指标和认知能力、记忆力、注意力水平都得到了明显的提高，学习成绩也有了一定进步。

　　微量营养素摄入不足是我国很多人群营养与健康状况存在的主要问题之一，尤其是在贫困地区和流动性群体中。蒲公英中学综合营养干预为我国提供了成功的营养干预经验，同时也证明在我国大规模营养强化食品干预是改善贫困人群营养状况的有效途径。